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糖醋龙利鱼

龙利鱼肉多无刺,久煮也鲜嫩不老,而且几乎没有任何鱼腥味,香煎后淋上调料真是棒极了!

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

 
龙利鱼1块 少量
2勺 2勺
2勺 1勺
1勺 适量

糖醋龙利鱼的做法步骤

1. 将龙利鱼自然解冻

2. 龙利鱼先用少盐、胡椒粉,两勺玉米淀粉拌匀腌制十分钟。

3. 不粘锅倒入色拉油,将腌制好的龙利鱼双面煎熟沥出后装盘。

4. 姜、蒜剁成蓉,加一点温水浸泡一下,制成姜蒜水,然后将所有的调料混合后淋在龙利鱼身上即可。

 

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