酸甜龙利鱼扒

标签： 酸甜 煎 廿分钟 简单

主料

• 龙利鱼 (适量)

• 面粉 (适量)

调料

• 葱花 (适量)

• 辣椒酱 (适量)

• 番茄酱 (适量)

• 酸甜酱 (适量)

• 糖 (适量)

厨具

• 无

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  原料：龙利鱼 面粉 葱花 洋葱
  调味料：辣椒酱 番茄酱 酸甜酱 糖

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  鱼洗净，抹上少许盐腌5分钟。放适量面粉盘上，再裹上面粉。

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  取平底锅烧热倒入适量油，放入裹好的鱼。 （油不必多可以用煎炸方式）

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  小火慢煎慢炸，一面煎黄，换另一面煎黄即可。

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  炸好的鱼放入厨房纸上吸取多余的油。

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  锅留适量油爆香洋葱丝，推锅边。

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  把调好的番茄及辣椒酱倒入煮开。

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  加入适量的酸甜酱。

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  及一小匙白糖。

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  加入两勺水，煨煮约2分钟。

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  待酱汁稍微浓浇在鱼扒上即可。

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  酸甜鱼扒。

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