烤鳗鱼寿司

食材

• 主料

• 烤鳗鱼

  1片

• 烤海苔

  半张

• 剩米饭

  1碗

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• 辅料

• 寿司醋

  适量

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• 步骤

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  1.剩米饭放入适量的寿司醋搅拌均匀，然后盖上盖子静置30分钟以上。

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  2.把卷寿司用的海苔片切成细条状。

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  3.鳗鱼切成大小相同的条状。

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  4.手要先沾水，以免米饭沾手。用手取一小块米饭，放在左手上，大概10克左右的重量（没有具体称量），手指全部攥起。

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  5.将鳗鱼条放在攥好的米饭上。

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  6.然后用海苔将它俩包好。

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