蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力 西红柿:健胃、消食积、生津止渴 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.三文鱼鱼骨洗净,蘑菇洗净,西红柿剥皮切小块,姜切片,葱切碎。内酯豆腐在豆腐盒里用小刀划成小块。
2.锅里加少量油和姜片,烧热后入三文鱼骨,略煎至两面发白。
3.加一汤碗清水,烧开后加1勺白酒,中火慢炖一会儿。汤汁浓白后入蘑菇,西红柿小块,加盐调味,继续炖。
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